Risorse: Perchè diventare una Waterschool


Indagine: "Comportamento nel bere, qualità dell'acqua e accesso all'acqua potabile nelle scuole dei Paesi Partner"

L'indagine descrive i dati sanitari (obesità, sovrappeso, carie) e la situazione del comportamento alimentare di bambini e adolescenti nei paesi partner del progetto (Austria, Bulgaria, Repubblica Ceca, Germania, Italia e Regno Unito).
Inoltre vi è una sintesi sulla qualità dell'acqua potabile e sulla disponibilità di acqua pulita nelle scuole materne e nelle scuole.
Indagine: "Comportamento nel bere, qualità dell'acqua e accesso all'acqua potabile nelle scuole dei Paesi Partner"

Il Piano d'azione dell'UE sull'obesità infantile 2014-2020 è stato lanciato nel febbraio 2014. L'obiettivo generale di questo piano d'azione è contribuire a fermare l'aumento del sovrappeso e dell'obesità nei bambini e nei giovani entro il 2020.
EU Action Plan on Childhood Obesity 2014-2020

La strategia europea per le materie plastiche pone le basi per una nuova economia delle materie plastiche, in cui la progettazione e la produzione di materie plastiche e prodotti in plastica rispettano pienamente le esigenze di riutilizzo, riparazione e riciclaggio e vengono sviluppati e promossi materiali più sostenibili.
A European strategy for plastics in a circular economy

Concetto di Impronta idrica
L'impronta idrica mostra l'estensione dell'uso dell'acqua in relazione al consumo da parte delle persone. L'impronta idrica di un individuo, una comunità o un'azienda è definita come il volume totale di acqua dolce utilizzata per produrre i beni e i servizi consumati dall'individuo o dalla comunità o prodotti dall'azienda. L'uso dell'acqua è misurato nel volume d'acqua consumato (evaporato) e / o inquinato per unità di tempo.
Il seguente link e video spiegano questo concetto.
https://en.wikipedia.org/wiki/Water_footprint
What's your water footprint? WWF
https://www.youtube.com/watch?v=0_bUzH6T6zU
Water Education TV: Your Water Footprint
https://www.projectwet.org/file/videos/water-education-tv-your-water-footprint-episode-5

Articoli su acqua e salute:

1. Helmenstine, Anne Marie, Ph.D. "How Much of Your Body Is Water?" ThoughtCo, May. 13, 2019, thoughtco.com/how-much-of-your-body-is-water-609406.
2. Wolfram, Taylor, Water: How Much Do Kids Need? Kids Eat Right.10.8.2018
3. WHO, Regional Office for Europe. The challenge of obesity - quick statistics.
4. Cohut, Maria. Review confirms link between sugary drinks and obesity. MedicalNewsToday, 2.1.2018 https://www.medicalnewstoday.com/articles/320493.php
5. Shoup, Ellen Mary,  Researchers say water is the best choice for kids, with low-calorie sweetened drinks linked to higher calorie intake. Food-navigator-usa.com, 13.5.2019, https://www.foodnavigator-usa.com/Article/2019/05/13/Researchers-say-water-is-the-best-drink-choice-for-kids-low-calorie-sweetened-beverages-linked-to-daily-calorie-increase
7. Lobsten, Tim. Reducing consumption of sugar-sweetened beverages to reduce the risk of childhood overweight and obesity. WHO, sept.2014.
8. Locke, Hughes. How Does Too Much Sugar Affect Your Body? WebMD. 23.3.2017.
9. The sweet danger of sugar. Harvard Health Publishing. Harvard Medical School. May, 2017. https://www.health.harvard.edu/heart-health/the-sweet-danger-of-sugar
10. Huizen,Jennifer. Can water help you lose weight? Medical News Today. 28.6.2018
11. 4 Reasons Water is the Best Beverage for Your Teeth. Mouth Healthy. https://www.mouthhealthy.org/en/nutrition/food-tips/water-best-beverage
12. Why Drinking Water is Good for Oral Health. Children´s Dental Center. 17.1.2018 https://www.dentistjustforkids.com/drinking-water-good-oral-health/
13. Adan, Ana. Cognitive Performance and Dehydration. Journal of the American College of Nutrition, Vol. 31, No. 2, 71–78 (2012). https://pdfs.semanticscholar.org/e94e/367d2ec26b735a6aaf9331db327cbc79ad62.pdf
13. a) Popkin.B.M., D´Anci K.E., Rosenberg, I.H. Water, Hydration and Health.Nutrition Reviews. 68(8): 439–458. August, 2011. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2908954/
14. Drinking water improves focus, reaction time. Natural Health News.18.11.2018
15. Helmenstine, Anne Marie. Can You Drink Rain Water? ThoughtCo.
16. Helmenstine, Anne Marie, Ph.D. "How to Disinfect Rainwater for Drinking." ThoughtCo, Jun. 22, 2018, thoughtco.com/disinfect-rainwater-for-drinking-4087341.
17. Natural Mineral Waters and Spring Water. European Commission. Policies, information and services. https://ec.europa.eu/food/safety/labelling_nutrition/mineral_waters_en
18. Leech, Joe. 7 Science-Based Health Benefits of Drinking Enough Water. Healthline. June, 2017. https://www.healthline.com/nutrition/7-health-benefits-of-water
19. Myall, Steve. 20 reasons why water is the best energy drink you can give your body. Mirror. August, 2017.
20. Poitras, Collin. Even Mild Dehydration Can Alter Mood. UConn Today. February, 2012. https://today.uconn.edu/2012/02/even-mild-dehydration-can-alter-mood/#
21. Fletcher, Jenna. Can you drink distilled water safely? Medical News Today. May, 2017. https://www.medicalnewstoday.com/articles/317698.php
22. McIntosh, James. Fifteen benefits of drinking water. Medical News Today. July, 2018. https://www.medicalnewstoday.com/articles/290814.php
23. Brown, N. Blue Mind: The Health Benefits of Being by the Water. Fix.com Blog 

24. Water use in Europe — Quantity and quality face big challenges. European Anvironment Agency. August 2018.
25.  Water. EU science hub, The European Commission's science and knowledge service, May, 2019.

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