Abitudini nel bere dei Paesi Europei
L'Europa ha molte risorse idriche, che sono per lo più pulite; nella maggior parte dei paesi europei le persone possono bere acqua di rubinetto. Dai un'occhiata in quali paesi è sicuro bere acqua di rubinetto e dove è meglio acquistare acqua in bottiglia:
La disponibilità di acqua e l'attività socio-economica in Europa sono distribuite in modo diseguale, portando a grandi differenze nei livelli di stress idrico nelle stagioni e nelle regioni. La domanda di acqua in Europa è costantemente aumentata negli ultimi 50 anni, in parte a causa della crescita della popolazione. Ciò ha portato a una riduzione complessiva delle risorse di acqua rinnovabile pro capite del 24% in tutta Europa. Questa diminuzione è particolarmente evidente nell'Europa meridionale, causata principalmente da livelli di precipitazione più bassi. Ad esempio, nell'estate del 2015, le risorse di acqua dolce rinnovabile (come acque sotterranee, laghi, fiumi o bacini idrici) sono state del 20% in meno rispetto allo stesso periodo del 2014 a causa di un calo netto del 10% delle precipitazioni. Sempre più persone che si trasferiscono in città hanno anche avuto un impatto sulla domanda, specialmente nelle aree densamente popolate.
L'AEA (Agenzia Europea dell'Ambiente) stima che circa un terzo del territorio dell'UE sia esposto a condizioni di stress idrico, ad esempio Grecia, Portogallo e Spagna durante i mesi estivi, ma l'acqua sta diventando un problema anche nel nord, comprese parti del Regno Unito e della Germania . Le aree agricole con irrigazione intensiva, le isole dell'Europa meridionale popolari tra i turisti e i grandi agglomerati urbani sono le maggiori zone di stress idrico. Si prevede che le carenze idriche diventeranno più frequenti a causa dei cambiamenti climatici.
Tuttavia, i miglioramenti nell'efficienza idrica e nella gestione delle risorse idriche hanno comportato una riduzione complessiva dell'estrazione totale di acqua del 19% dal 1990. Le politiche idriche dell'UE incoraggiano gli Stati membri ad attuare migliori pratiche di gestione delle risorse idriche. (24)
Assunzione di acqua in tutti i paesi europei
La tabella 4 presenta i dati sull'assunzione di acqua potabile e bevande analcoliche nei paesi dell'UE, sulla base di recenti sondaggi nazionali. I dati non sono comparabili tra i paesi a causa dei diversi metodi di valutazione alimentare e delle definizioni utilizzate per descrivere le bevande analcoliche (l'acqua può essere contenuta in bevande analcoliche, il latte e i succhi di frutta possono essere esclusi). Tuttavia, l'EFSA rileva che l'assunzione di acqua nei paesi europei è inferiore ai valori raccomandati o di orientamento (EFSA 2010). Diverse popolazioni, tra cui Francia, Irlanda, Italia e Svezia, consumano meno di 1500 ml di liquidi (bevande analcoliche) al giorno. In termini di assunzione di acqua potabile, la maggior parte dei paesi consuma meno di 1000 ml / d, ad eccezione di Austria, Germania, Norvegia e Regno Unito. Restrizioni nell'ambiente di lavoro, disabilità fisiche, problemi cognitivi o mentali, mancanza di supporto sociale in particolare nei gruppi di popolazione vulnerabile possono influire sulla buona idratazione.
Negli adolescenti, un sondaggio sulla dieta in 9 paesi dell'UE (BE, DE, EL, ES, FR, IT, HU, AU, SE) nel 2012 ha rilevato che il consumo di bevande era di 1611 ml / die nei ragazzi e 1316 ml / die nelle ragazze (Duffey et al 2012). Il liquido più consumato per persona era l'acqua (721,5 ml / giorno), seguito da bevande zuccherate (SSB) (227,7 ml / giorno) e succo di frutta (132,6 ml / giorno). Una percentuale più alta di ragazze ha bevuto acqua rispetto ai ragazzi mentre più ragazzi che ragazze hanno consumato SSB. (25)
Apri il link e dai un'occhiata alla Tabella 4 e guarda cos'è l'assunzione di acqua nei Paesi europei (scorri verso il basso fino alla Tabella 4).
Alcune nazioni consumano più acqua di altre. Dai un'occhiata a questo cartina statistica: dove gli europei consumano più acqua di rubinetto.
