Wasser und körperliche Gesundheit

Wasser ist das beste Getränk für Kinder. Dies scheint logisch zu sein, da unser Körper größtenteils aus Wasser besteht - der menschliche Körper eines Erwachsenen besteht durchschnittlich aus 50-65% Wasser, bei Säuglingen liegt der Anteil sogar bei 75-78% Wasser (Artikel Nr. 1). Aber warum ist es notwendig, diese einfache Wahrheit herauszustellen, von der die Menschen eigentlich immer gewusst haben?

Es gibt einige Gründe:

• Unser Körper braucht Wasser, das auch der beste Durstlöscher ist. Und unser Organismus ist nicht von Geburt an an Softdrinks gewöhnt, sondern muss dieses zur Aufrechterhaltung des Wasserhaushaltes erst erlernen.
• In unserer Welt des Überflusses wählen viele Kinder Softdrinks anstelle von Wasser, was zu Karies und Übergewicht führen kann. Aber mit Leitungswasser können wir beides verhindern.
• Frisches Leitungswasser ist immer kostenlos erhältlich, daher ist das Trinken ganz einfach: ist das nicht eine wundervolle Nachricht?

Dazu kommt, dass viele Kinder und Jugendliche heute einen eher sitzenden Lebensstil pflegen. Noch ein Argument für das kalorienfreie Wasser als Alltagsgetränk. Wenn wir Kinder ermutigen, im (Schul-)Alltag Wasser zu trinken und sich zusätzlich mehr zu bewegen und Spaß in der Natur zu haben, gewinnt die Gesundheit der Kinder und Jugendlichen.

Was ist die Funktion von Wasser im Körper?

Wasser erfüllt mehrere Zwecke:

• Wasser ist der Hauptbaustein unserer Zellen.
• Es wirkt als Isolator und reguliert die innere Körpertemperatur. Dies ist teilweise darauf zurückzuführen, dass Wasser eine hohe spezifische Wärme hat und der Körper Schweiß und Atmung zur Temperaturregulierung nutzt.
• Wasser wird benötigt, um Proteine und Kohlenhydrate zu verstoffwechslen. Es ist der Hauptbestandteil des Speichels, der zur Verdauung von Kohlenhydraten und zum Schlucken von Nahrungsmitteln notwendig ist.
• Wasser ist essentiell für das Gehirn, das Rückenmark, die Organe und den Fötus. Es wirkt als Stoßdämpfer.
• Wasser wird verwendet, um Abfälle und Toxine über den Urin aus dem Körper zu entfernen.
• Wasser ist das Hauptlösungsmittel im Körper. Es löst Mineralien, lösliche Vitamine und bestimmte Nährstoffe.
• Wasser transportiert Sauerstoff und Nährstoffe zu den Zellen. (1)

Lesen Sie den gesamten Artikel über die Bedeutung von Wasser in unserem Körper hier. 

Wie viel Wasser sollten Kinder trinken?

Die tägliche Wassermenge, die ein Kind benötigt, hängt von Faktoren wie Alter, Gewicht und Geschlecht ab.

Bei einem erwachsenen Menschen liegt der durchschnittliche Tagesbedarf an Wasser bei etwa 40 Gramm pro kg Körpergewicht. Kinder benötigen mehr Flüssigkeit pro kg Körpergewicht als Erwachsene. Der Richtwert für die Trinkmenge von Volksschülern/innen liegt bei 60 g Wasser pro kg Körpergewicht. Bei einem Gewicht um die 30 kg zum Beispiel braucht ein Kind also rund 1,8 Liter.

Gesamter täglicher Wasserbedarf von Kindern (2) (bezogen auf Wasser aus allen Quellen: Trinkwasser, andere Getränke und Lebensmitteln.)

Mehr zum Trinkwasserbedarf finden Sie hier auf dieser Website.

Woran erkennen wir, dass ein Kind dehydriert ist?

Kinder sind einem höheren Dehydrationsrisiko ausgesetzt als Erwachsene. Dies liegt daran, dass Kinder im Verhältnis zu ihrer Größe einen größeren Teil ihrer Haut zur Verfügung haben, um Schweiß zu verlieren und Hitze abzubauen. Besonders in Kindergarten oder Schule, wo immer viel los ist, vergessen Kinder zu trinken und übertauchen das Durstgefühl. Wir müssen Kinder und Jugendliche - besonders in der Schule - daher immer wieder ans Trinken erinnern (6).

Häufige Symptome einer Dehydration sind:

• Kopfschmerzen,
• schlechte Konzentration,
• Durst,
• rissige Lippen,
• trockener Mund,
• Verstopfung;
• Lethargie,
• dunkler Urin (6).

Kann man zu viel trinken?

Kaum. In der Regel scheiden die Nieren ein Zuviel an Wasser über den Harn problemlos wieder aus. Eine Wasservergiftung (Hyponatriämie) kann aber vorkommen, wenn man sehr viel schwitzt und dabei Natrium verliert (Schweiß schmeckt ja salzig) und sehr viel Wasser ohne Salze trinkt. Wer viel Wasser trinkt und dazwischen auch etwas Salziges wie Brot oder Käse isst, kann unbesorgt sein. Meist verspürt man ohnehin Lust auf Salz, wenn man etwa nach dem schweißtreibenden Sport viel trinkt. Wer aber einfach so mehr als 10 Liter pro Tag trinkt, riskiert, dass der Körper mehr Mineralstoffe ausschwemmt, als er aufnehmen kann. Bei mehr als 14 Litern pro Tag droht Nierenversagen.

Indem wir frisches Leitungswasser trinken, tun wir auch viel für die Umwelt und fördern die Nachhaltigkeit.

2018 hat die WHO Ziele für eine nachhaltige Entwicklung (Sustainable development goals) festgelegt, bei denen Wasser als Thema in vier Zielen auftaucht:
Ziel Nr. 3: Gesundheit und Wohlbefinden;
Ziel Nr. 6: Sauberes Wasser und sanitäre Einrichtungen;
Ziel Nr. 13: Klimaschutz;
Ziel Nr. 14 Leben unter Wasser.