In den letzten Jahren wurden mehrere Studien durchgeführt, um herauszufinden, wie Trinkwasser und der Hydratationszustand jeder einzelnen Person die normale Funktion unseres Gehirns beeinflussen.

Wir werden zwei dieser Studien zitieren: die von "Frontiers in Human Neuroscience" veröffentlichte und die von Dr. Emma Derbyshire, welche von der Manchester Metropolitan University in Zusammenarbeit mit dem Natural Hydration Council durchgeführte.

Im ersten Schritt rekrutierten die Wissenschaftler*innen eine Stichprobe von 34 Freiwilligen, die eine ganze Nacht lang weder gegessen noch getrunken hatten. Danach wurden den Freiwilligen Aufgaben wie Gedächtnis, Aufmerksamkeit, Lernen und Reaktionszeiten gestellt.

Später wurde die Reaktion der Freiwilligen nach einer Diät getestet, die einen einzelnen Müsliriegel oder einen Riegel und ein Glas Wasser enthielt. Es zeigte sich, dass die Reaktionszeiten bei denen, die Wasser getrunken hatten, um 14% höher waren, insbesondere bei den Probanden, die sagten, sie hätten Durst.

Im zweiten Fall führte Dr. Emma Derbyshire von der Manchester Metropolitan University in Zusammenarbeit mit dem Natural Hydration Council eine interessante Studie an einer Stichprobe von 166 Kindern im Alter zwischen 11 und 12 Jahren durch. Die Untersuchung ergab, dass das Trinken von Wasser in Flaschen in den von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit empfohlenen Mengen die kognitiven Fähigkeiten, das visuelle Gedächtnis und im Allgemeinen alle intellektuellen Aktivitäten der Kleinen erheblich steigert. Die Ärztin kommentierte: "Diese Forschung zeigt, dass richtig hydratisierte Kinder bessere Leistungen erbringen können. Und die Regeln für die richtige Hydratation sollten auch in der Schule gelehrt werden."

Eine weitere Bestätigung ergab ein kürzlich von Forschern der University of East London durchgeführter Test. Die Stichprobe setzte sich aus 58 Kindern im Alter zwischen 7 und 9 Jahren zusammen. Die Ergbenisse zeigten, dass eine ordnungsgemäße Flüssigkeitszufuhr die visuelle Aufmerksamkeit und das Gedächtnis erheblich verbessert.

Es ist wichtig daran zu erinnern, dass junge Menschen und Kinder aufgrund ihres hohen Verhältnisses von Oberfläche zu Körpermasse einem höheren Risiko der Dehydration ausgesetzt sind als Erwachsene.

Schließlich zeigen einige psychologische Tests, dass eine Dehydration von 2 % des Körpergewichts zu einer signifikanten Abnahme des Kurz- und Langzeitgedächtnisses und der Reaktionszeiten auf einen Reiz führt.