Ressourcen für das Kapitel "Warum eine Wasserschule werden?"

Diese Übersicht beschreibt Gesundheitsdaten (Fettleibigkeit, Übergewicht, Karies) und die Situation des Trinkverhaltens von Kindern und Jugendlichen in den Projektpartnerländern (Österreich, Bulgarien, Tschechische Republik, Deutschland, Italien und Vereinigtes Königreich). Sie gibt auch einen Überblick über die Qualität des Trinkwassers und die Verfügbarkeit von sauberem Wasser in Kindergärten und Schulen.
Übersicht:"Trinkverhalten, Wasserqualität und Zugang zu Wasser in den Schulen der Partnerländer"

Der EU-Aktionsplan zur Bekämpfung der Fettleibigkeit bei Kindern 2014-2020 wurde im Februar 2014 aufgelegt. Das übergeordnete Ziel dieses Aktionsplans besteht darin, dazu beizutragen, den Anstieg von Übergewicht und Fettleibigkeit bei Kindern und Jugendlichen bis 2020 zu stoppen.
EU Action Plan on Childhood Obesity 2014-2020

Die europäische Strategie für Kunststoffe legt den Grundstein für eine neue Kunststoffwirtschaft, in der Design und Produktion von Kunststoffen und Kunststoffprodukten die Anforderungen an Wiederverwendung, Reparatur und Recycling voll und ganz berücksichtigen und nachhaltigere Materialien entwickelt und gefördert werden.
A European strategy for plastics in a circular economy

Das Konzept des Wasserfußabdrucks
Der Wasserfußabdruck zeigt das Ausmaß des Wasserverbrauchs im Verhältnis zum Verbrauch durch Menschen. Der Wasserfußabdruck einer Person, einer Gemeinde oder eines Unternehmens ist definiert als das Gesamtvolumen an Frischwasser, das zur Herstellung der Waren und Dienstleistungen verwendet wird, die von der Einzelperson oder der Gemeinde verbraucht oder vom Unternehmen hergestellt werden. Der Wasserverbrauch wird anhand des pro Zeiteinheit verbrauchten (verdampften) und / oder verschmutzten Wasservolumens gemessen.
Der folgende Link und die folgenden Videos erläutern dieses Konzept.

https://en.wikipedia.org/wiki/Water_footprint

Was ist Ihr Wasserfußabdruck? WWF
https://www.youtube.com/watch?v=0_bUzH6T6zU

Wasserer-Schulungs-TV: Ihr Wasserfußabdruck
https://www.projectwet.org/file/videos/water-education-tv-your-water-footprint-episode-5

Artikel über Wasser und Gesundheit:

1. Helmenstine, Anne Marie, Ph.D. "How Much of Your Body Is Water?" ThoughtCo, May. 13, 2019, thoughtco.com/how-much-of-your-body-is-water-609406.
2. Wolfram, Taylor, Water: How Much Do Kids Need? Kids Eat Right.10.8.2018
3. WHO, Regional Office for Europe. The challenge of obesity - quick statistics.
4. Cohut, Maria. Review confirms link between sugary drinks and obesity. MedicalNewsToday, 2.1.2018 https://www.medicalnewstoday.com/articles/320493.php
5. Shoup, Ellen Mary,  Researchers say water is the best choice for kids, with low-calorie sweetened drinks linked to higher calorie intake. Food-navigator-usa.com, 13.5.2019, https://www.foodnavigator-usa.com/Article/2019/05/13/Researchers-say-water-is-the-best-drink-choice-for-kids-low-calorie-sweetened-beverages-linked-to-daily-calorie-increase
7. Lobsten, Tim. Reducing consumption of sugar-sweetened beverages to reduce the risk of childhood overweight and obesity. WHO, sept.2014.
8. Locke, Hughes. How Does Too Much Sugar Affect Your Body? WebMD. 23.3.2017.
9. The sweet danger of sugar. Harvard Health Publishing. Harvard Medical School. May, 2017. https://www.health.harvard.edu/heart-health/the-sweet-danger-of-sugar
10. Huizen,Jennifer. Can water help you lose weight? Medical News Today. 28.6.2018
11. 4 Reasons Water is the Best Beverage for Your Teeth. Mouth Healthy. https://www.mouthhealthy.org/en/nutrition/food-tips/water-best-beverage
12. Why Drinking Water is Good for Oral Health. Children´s Dental Center. 17.1.2018 https://www.dentistjustforkids.com/drinking-water-good-oral-health/
13. Adan, Ana. Cognitive Performance and Dehydration. Journal of the American College of Nutrition, Vol. 31, No. 2, 71–78 (2012). https://pdfs.semanticscholar.org/e94e/367d2ec26b735a6aaf9331db327cbc79ad62.pdf
13. a) Popkin.B.M., D´Anci K.E., Rosenberg, I.H. Water, Hydration and Health.Nutrition Reviews. 68(8): 439–458. August, 2011. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2908954/
14. Drinking water improves focus, reaction time. Natural Health News.18.11.2018
15. Helmenstine, Anne Marie. Can You Drink Rain Water? ThoughtCo.
16. Helmenstine, Anne Marie, Ph.D. "How to Disinfect Rainwater for Drinking." ThoughtCo, Jun. 22, 2018, thoughtco.com/disinfect-rainwater-for-drinking-4087341.
17. Natural Mineral Waters and Spring Water. European Commission. Policies, information and services. https://ec.europa.eu/food/safety/labelling_nutrition/mineral_waters_en
18. Leech, Joe. 7 Science-Based Health Benefits of Drinking Enough Water. Healthline. June, 2017. https://www.healthline.com/nutrition/7-health-benefits-of-water
19. Myall, Steve. 20 reasons why water is the best energy drink you can give your body. Mirror. August, 2017.
20. Poitras, Collin. Even Mild Dehydration Can Alter Mood. UConn Today. February, 2012. https://today.uconn.edu/2012/02/even-mild-dehydration-can-alter-mood/#
21. Fletcher, Jenna. Can you drink distilled water safely? Medical News Today. May, 2017. https://www.medicalnewstoday.com/articles/317698.php
22. McIntosh, James. Fifteen benefits of drinking water. Medical News Today. July, 2018. https://www.medicalnewstoday.com/articles/290814.php
23. Brown, N. Blue Mind: The Health Benefits of Being by the Water. Fix.com Blog 

24. Water use in Europe — Quantity and quality face big challenges. European Anvironment Agency. August 2018.
25.  Water. EU science hub, The European Commission's science and knowledge service, May, 2019.

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