Специфичните ползи от чешмяна вода за здравето: Директива 98/83 / ЕО
Освен изброените вече, какви други ползи за здравето ни бихме имали, ако консумираме чешмяна вода вместо бутилирана?
Общо изискване на питейната вода е, че тя трябва да е безопасна за консумация, да има мирис и вкус, които я правят приемлива, и да бъдат спазени конкретно разписани критерии и ограничения по отношение на химичните и физичните й характеристики. Всъщност, за да се гарантира безопасността за консумация от човека, чл. 4 от Директива 98/83 / ЕО задължава държавите-членки да спазват някои минимални изисквания, така че водата да бъде определена като питейна, т.е. да не съдържа микроорганизми и вредни вещества, или други такива, в количества или концентрации, които да представляват потенциална опасност за човешкото здраве, и да отговаря на минималните изисквания или микробиологични и химични параметри, установени на равнището на Общността. За тази цел държавите-членки определят параметрични стойности на национално ниво, които не могат да бъдат по-малко строги от посочените в приложение I към тази директива.
Освен това директивата установява, че стойностите на параметрите трябва да се спазват в точките, специално посочени в член 6, и предвижда контрол на питейната вода от държавите-членки (член 7), за да се установи спазването на стойностите на параметрите, чрез методи за анализ (вземане на проби и възможна дезинфекция), посочване на пунктовете за изтегляне, както и създаване на адекватни програми за контрол.
Всичко това ни показва колко чиста, безопасна и здравословна е чешмяна вода, тъй като тя трябва непрекъснато да се подлага на обработки, анализи и контрол, които гарантират нейната чистота.
Днес, 20 години след влизането й в сила, Директивата на Европейския съвет за питейна вода (Директива 98/83 / ЕО) подлежи на преразглеждане. Актуализация е поискана от няколко страни, за да се гарантират минимални стандарти за качество и безопасност, които отговарят на еволюцията на замърсителите. Предложението е насочено към засилване на правото на вода с добро качество, засягащо темите за достъпност, защита на потребителите, здраве, качество на живот, до кръговата икономика и устойчиво развитие.
