Питейните навици в европейските страни
Повечето хора, живеещи в ЕС, се радват на добър достъп до висококачествена питейна вода. Водата от чешмата е безплатна в европейските училища. Питейната вода в Европа се добива от различни източници, основни източници са подпочвените и повърхностните води. Водната политика на ЕС се фокусира върху опазването на водните ресурси.
Рамковата директива на ЕС за водите (WFD) е предназначена да постигне добро екологично състояние и да даде възможност за устойчиво използване на водата. Новата директива за питейна вода гласи, че питейната вода трябва да стане по-качествена в цяла Европа с по-строги ограничения за замърсители и да бъде достъпна за всички граждани.
Наличието на вода и нейните социално-икономически ползи в Европа са неравномерно разпределени, което води до големи разлики в нивата на воден стрес през различните сезони, както и в отделните региони. Потреблението на вода в Европа постоянно нараства през последните 50 години, отчасти поради растежа на населението. Това доведе до общо намаляване на възобновяемите водни ресурси на глава от населението с 24% в цяла Европа. Това намаление е особено очевидно в Южна Европа, причинено главно от по-ниските нива на валежи. Например, през лятото на 2015 г. възобновяемите сладководни ресурси (като подземни води, езера, реки или водохранилища) бяха с 20% по-малко в сравнение със същия период на 2014 г. поради 10% нетен спад на валежите. Повече хора, които се местят в градове, също са повлияли на търсенето на водни услуги, особено в гъсто населените райони.
ЕАОС изчислява, че около една трета от територията на ЕС е изложена на водни стресови условия, например Гърция, Португалия и Испания през летните месеци, но водата също се превръща в проблем на север, включително части от Обединеното кралство и Германия , земеделските райони с интензивно напояване, островите в Южна Европа, популярни за туристите и големите градски агломерации, са най-големите горещи точки за воден стрес. Очаква се недостигът на вода да се задълбочи поради климатичните промени.
Въпреки това, подобренията във водоефективността и управлението на водоснабдяването доведоха до цялостно намаляване на общото водовземане с 19% от 1990 г. насам. Водната политика на ЕС насърчава държавите-членки да прилагат по-добри практики за управление на водите. (24)
Навиците при консумацията на вода в Европа
Данните не са сравними между различните страни поради различни методи за определяне на хранителния режим и дефиниции, използвани за описване на безалкохолни напитки (водата, която се съдържа в безалкохолни напитки, млякото и плодовите сокове, следва да се изключи). Независимо от това, ЕОБХ отбелязва, че приемът на вода в европейските страни е по-нисък от препоръчителните или ориентировъчните стойности (EFSA 2010). Няколко държави като Франция, Ирландия, Италия и Швеция консумират по-малко от 1500 ml течност (безалкохолни напитки) на ден. По отношение на приема на питейна вода повечето страни консумират по-малко от 1000 ml / d, с изключение на Австрия, Германия, Норвегия и Великобритания. Ограниченията в работната среда, физически увреждания, когнитивни или психични проблеми, липса на социална подкрепа, особено при уязвимите групи от населението могат да повлияят на добрата хидратация.
При юношите едно проучване на тяхната диета в 9 страни от ЕС (BE, DE, EL, ES, FR, IT, HU, AU, SE) през 2012 г. установява че консумацията на напитки е 1611 ml / d при момчета и 1316 ml / d при момичета (Duffey и др. 2012). Най-консумираната течност е била вода (721.5ml / d), следвана от подсладени със захар напитки (SSBs) (227.7 ml / d) и плодов сок (132.6 ml / d). По-висок процент момичета са пили вода от момчета, докато повече момчета, отколкото момичета, са консумирали подсладени напитки. (25)
Посетете този линк за повече информация Water intake across European Countries (вж. таблица 4).
Някои нации консумират повече вода от други. Тази статистика може да бъде проследена на Where Europeans Consume The Most Tap Water.
