Проучване на навиците при консумацията на вода, качество на питейната вода и достъп до нея в
учебните заведения в партньорските държави по проекта
Факт е, че все още има тревожна тенденция в процентите на наднормено тегло и затлъстяване при децата и младежите в Европа. Според оценка на Инициативата на СЗО за наблюдение на затлъстяването при децата (COSI) приблизително едно на три деца в ЕС на възраст между 6-9 години е с наднормено тегло или има проблем със затлъстяването. Въпреки че в някои страни е регистрирано значително намаляване на разпространението на наднорменото тегло и затлъстяването - напр. в Италия и Словения, в други страни, напр. България, процентите все още нарастват. Една от основните причини за това е консумацията на подсладени безалкохолни напитки. Насърчаването на консумацията на чиста питейна вода в учебните заведения е ефективна мярка за справяне с този проблем.
Европейският план за действие в областта на затлъстяването при деца, 2014-2020, гласи, че трябва да се даде приоритет на инициативите за предоставяне на прясна питейна вода за децата и младите хора в училищата, с цел укрепване на тяхното здраве и заместване подсладените напитки. Училищата трябва да бъдат така наречената „защитена среда“. Ето защо някои от страните партньори по проекта имат строги разпоредби, според които машините за сладки напитки са напълно забранени в учебните заведения. Други държави все още нямат ограничения по отношение на продажбата на подсладени напитки в
училищата. Като цяло обаче в почти всяка държава се препоръчва популяризиране консумацията на питейна вода.
Повечето хора, живеещи в ЕС, се радват на добър достъп до висококачествена питейна вода. Водата от чешмата е безплатна в европейските училища. Питейната вода в Европа се добива от различни източници, основни източници са подпочвените и повърхностните води. Водната политика на ЕС се фокусира върху опазването на водните ресурси.
Рамковата директива на ЕС за водите (WFD) е предназначена да постигне добро екологично състояние и да даде възможност за устойчиво използване на водата. Новата директива за питейна вода гласи, че питейната вода трябва да стане по-качествена в цяла Европа с по-строги ограничения за замърсители и да бъде достъпна за всички граждани.
Проучването анализира здравни данни (относно: затлъстяване, наднормено тегло, разпространение на кариес) и общоприети навици за консумация на питейна вода сред деца и юноши в страните партньори по проекта: Австрия, България, Чехия, Германия,
Италия и Обединеното кралство. Направен е кратък преглед на ситуацията с качеството на питейната вода и достъпа до чиста вода в детските градини и училища. Вземат се също под внимание съществуващите нормативни регламенти и изисквания за консумацията на напитки в учебните заведения (напр. ограничения относно съдържанието на захар или подсладители; изисквания относно наличието на търговски автомати за храни и напитки и пр.)
