Wasserverbrauch in der Landwirtschaft

Die Landwirtschaft verursacht heute rund 70% des weltweiten Wasserverbrauchs (z.B. für Bewässerung und zum Tränken der Tiere) und trägt auch zur Wasserverschmutzung durch überschüssige Nährstoffe, Pestizide und andere Schadstoffe bei. Der Wettbewerb um Wasser nimmt jedoch zu und die Kosten für Wasserverschmutzung können hoch sein.

Urbanisierung, Industrialisierung und Klimawandel wird der Landwirtschaft mehr Wettbewerb um Wasserressourcen verschaffen. Der Klimawandel wird die Wasserversorgung bzw. den Wasserbedarf der Landwirtschaft durch Verschiebungen des Zeitpunkts von Regenfällen und Schneedeckenschmelze, durch zunehmende Dürren sowie durch eine höhere Inzidenz und Schwere von Überschwemmungen beeinflussen.

Ein nachhaltiges Wassermanagement in der Landwirtschaft ist entscheidend, um die landwirtschaftliche Produktion zu gewährleisten, und sicherzustellen, dass Wasser mit anderen Nutzern geteilt werden kann. Die Regierungen müssen die Wirtschaftlichkeit und Umweltverträglichkeit von Maßnahmen verbessern, die darauf abzielen, die Effizienz der Wasserntutzung in der Landwirtschaft zu erhöhen und die Wasserverschmutzung durch Landwirtschaft zu verringern.

Nachhaltiges Wassermanagement ist der Schlüssel für die Zukunft von Ernährung und Landwirtschaft! OECD

Was sollten Regierungen tun, um (zukünftige) Wasserprobleme rechtzeitig anzugehen?

Die vor uns liegenden Herausforderungen sind äußerst komplex und lokal unterschiedlich. Für die politischen Entscheidungsträger wird es wichtig sein, die Gesamteffizienz der Wassernutzung durch den Agrarsektor zu steigern, die negativen Auswirkungen des Sektors auf die Süßwasserressourcen zu verringern und seine Widerstandsfähigkeit gegenüber Wasserrisiken zu verbessern.

Um einen Übergang zu einem nachhaltigeren und produktiveren Agrarsektor zu ermöglichen, der gegenüber Wasserrisiken widerstandsfähig ist, sollten die Regierungen auf der Ebene der landwirtschaftlichen Betriebe, Wassereinzugsgebiete und auf nationaler Ebene handeln, um

1. die bestehenden Wasservorschriften zu stärken und durchzusetzen,
2. Anreize für Landwirte zu schaffen den Wasserverbrauch am Betreib effizienter zu gestalten und weniger umwelt/wasserschädliche Betriebsmittel einzusetzen (Ökologisierung der Landwirtschaft)
3. bestehende Richtlinien entfernen, die einen übermäßigen Wasserverbrauch unterstützen.

Um die politischen Entscheidungsträger bei der Bewältigung dieser Herausforderung zu unterstützen, stellt die OECD Analysen und Indikatoren bereit mit dem Ziel, die Landwirtschaft in Richtung einer nachhaltigen Wasserwirtschaft zu bewegen. Siehe Empfehlung des OECD-Rates für Wasser 2016.

Die OECD unterstützte auch die Bemühungen der Landwirtschaftsminister in der G20, eine Erklärung und einen Aktionsplan mit dem Titel „Auf dem Weg zur Ernährungs- und Wassersicherheit: Förderung der Nachhaltigkeit, Förderung der Innovation“ zu verabschieden, die eine Reihe bedeutender Verpflichtungen zur Verbesserung des Wasserverbrauchs der Landwirtschaft umfassen und deren Auswirkungen begrenzen Wasserqualität und reduzieren die Exposition gegenüber Wasserrisiken.