Auf die Wasserqualität achten

Trinkwasser ist das am besten untersuchte Lebensmittel. Das Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetz, die Trinkwasserverordnung und das Österreichische Lebensmittelbuch regeln die Überwachung von Trinkwasser und dessen Qualitätsüberprüfung. Diese Vorgaben basieren auf der EU-Trinkwasserrichtlinie. Geprüft werden die hygienische Unbedenklichkeit ebenso wie die Einhaltung von Grenzwerten von möglicherweise im Wasser gelösten Stoffen.

Ergebnisse der Wasserprüfung sind öffentlich zugänglich und können bei der Gemeinde bzw. dem Wasserversorger erfragt werden. Meist werden sie auch auf der Homepage veröffentlicht.

Wasser, das in die Schule kommt, ist also sauber und rein. Was passiert im Schulgebäude mit den Wasser? Was müssen Sie tun, um die Qualität des Wasser in der Schule zu gewährleisten?

Wasserleitungen, Wasserhähne

Die Schulträger nehmen regelmäßig an den Schulen Proben, um die Qualität des Wassers und damit vor allem der Wasserleitungen zu testen. Wasser in Schulen sollte also immer in Ordnung sein, andernfalls erfahren Sie dies aktiv von der Gemeinde bzw. dem Schulträger.

Wichtiger Hinweis: Wasser aus der Leitung laufen lassen, bis es kühl und klar ist!

Wenn Wasser längere Zeit in den Wasserleitungen steht (und nicht fließt), können Stoffe aus dem Rohrmaterial in das Wasser übergehen. In Schulen kann es vorkommen, dass über längere Zeit kein Wasser fließt. Daher das Wasser beim ersten Gebrauch in der Früh, besonders aber nach dem Wochenende oder nach Ferien, so lange abrinnen zu lassen, bis es angenehm kühl ist. Das kann in einem großen Schulgebäude länger dauern. So wird sichergestellt, dass kein Stagnationswasser, sondern frisches, sauberes Trinkwasser aus der Leitung kommt.

Was tun, wenn das Wasser trüb aus der Leitung kommt?

Wenn Wasser milchig-trüb aus dem Wasserhahn kommt und nach ein paar Minuten von alleine wieder klar wird, handelt es sich bei der Trübung einfach um Luftbläschen, die aufsteigen und verschwinden. Kein Problem also. Sinken die Trübstoffe im Glas ab, muss ihre Herkunft hinterfragt werden. Möglicherweise ist eine Bautätigkeit im Gebäude oder vor dem Gebäude der Grund. Kommt das Wasser rotbraun aus den Leitungen, handelt es sich meistens um harmlose Rost-Spuren aus Armaturen. Da hilft nur lange genug laufen lassen, bis das Wasser wieder klar ist.

Wasserkühler und Wasserspender

Wer Wasserspender in der Schule aufstellt, muss auf Sauberkeit und regelmäßige Wartung achten. Der Lieferant/Servicebetrieb sollte diesen Wartungsvorgang zu Beginn jedes Schuljahres durchführen, und dann mindestens alle 6 Monate. Es liegt in der Verantwortung der Schulleitung, sicherzustellen, dass dies durchgeführt wird.

Trinkbrunnen

Trinkbrunnen können Schüler/innen zum Trinken motivieren.  Bei der Montage müssen einige Faktoren berücksichtig werden - reicht der Wasserdruck? Ein niedriger Wasserdruck erhöht das Risiko einer Kreuzkontamination, da die Schüler/innen nicht trinken können, ohne den Metallauslauf mit den Lippen ansaugen oder berühren zu müssen. Um Stagnationswasser zu vermeiden, ist es ratsam, den Trinkbrunnen zu Beginn jeder Schulwoche sowie nach jeder Ferienpause ausreichend durchzuspülen. Darüber hinaus sollten der Wasserhahn und die Tropfschale jeden Tag gründlich mit einem milden Reinigungsmittel bzw. einem antibakteriellen Oberflächenreiniger gereinigt werden.

Wasserflaschen

Die meisten Schulen sind darauf angewiesen, dass die Schüler ihre eigenen Wasserflaschen zum Nachfüllen mitbringen. Sie können als Schule aber auch einheitlich Trinkflaschen oder Becher für Ihre Schüler/innen organisieren. Um die Qualität des Wassers nicht durch schmutzige Trinkflaschen zu verschlechtern, ist es wichtig, dass diese sauber gehalten werden. Nachfolgend finden Sie Anleitungen, wie Sie Flaschen am besten sauber halten können:

• Diese Flaschen sollten nur für Wasser verwendet werden.
• Die Flaschen müssen täglich entleert werden und zum Austrocknen offen augegestellt bzw. auf ein Trockengestell gestülpt werden.
• Die Flaschen täglich in der Früh neu mit frischem Leitungswasser befüllen. Niemals Wasser länger in der Flasche stehen lassen!
• Es ist vorzuziehen, dass Kinder und Eltern die Verantwortung für die tägliche Reinigung der Flaschen zu Hause übernehmen.
• Waschen Sie die Flaschen täglich in warmem Seifenwasser, reinigen Sie auch die Kappen bzw. Verschlüsse! (am besten mit einer Bürste) Spülen Sie Flaschen und Deckel und lassen Sie die Flaschen an einem hygienischen Ort kopfüber an der Luft trocknen. Oder waschen Sie die Flaschen in der Spülmaschine, wenn die Flaschen dafür geeignet sind.

Photos: gutessen consulting/Daniela Nickmann