Wasser verbessert die kognitiven Fähigkeiten von Kindern
Wasser ist nicht nur das beste Getränk für unsere körperliche Gesundheit, sondern auch für unser Gehirn. Selbst eine leichte Dehydration kann schon zu kognitiven Beeinträchtigungen, Müdigkeit und Kopfschmerzen führen. All dies wirkt sich negativ auf das schulische Ergebnis aus.
Das Organ unseres Körpers, das am meisten Wasser benötigt, ist das Gehirn. Um zu verstehen, wie wichtig Wasser für unseren Körper und unser Gehirn ist, nehmen wir als Beispiel den Fall einer Person, die in der Wüste verloren ist. Bei Wassermangel tauchen in kurzer Zeit Halluzinationen und Trugbilder auf. Es gibt zwar auch andere Faktoren, die Einfluss haben, wie hohe Temperaturen, Sonne und Verzweiflung, aber der Wassermangel wirkt sich sofort auf die motorische Koordination, die Aufmerksamkeit und das Kurzzeitgedächtnis aus. Wer viel schwitzt, verliert Wasser und Elektrolyte und dies führt zu einer Veränderung der Gehirnaktivität und zu einer erhöhten Produktion von Stresshormonen.
Mentale Prozesse sind nichts anderes als chemische Prozesse, die in unserem Gehirn stattfinden. Jede Handlung, jeder Gedanke, jedes Wort wird durch Chemikalien (Neurotransmitter) verursacht, die es ermöglichen, Informationen zu übertragen. Wasser ist für eine schnelle und korrekte Übertragung zwischen Neuronen durch die Synapse wichtig. Eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr ist dieVoraussetzung für die Aufrechterhaltung der Nervenimpulse. Wir können sagen, dass der Verzehr von hochwertigen Lebensmitteln (zur Bildung von Neurotransmittern) und Wasser (für deren Übertragung) für die korrekte und effiziente Entwicklung von mentalen Prozessen wesentlich ist.
Schüler/innen trinken in der Schule zu wenig
Österreichs Kinder im Alter von 5 bis 10 Jahren trinken nicht genug, sie erreichen die empfohlene Tagestrinkmenge nicht. Eine Erhebung (Verhaltensbeobachtung) bei Volksschülern/innen in Wien ergab, dass 60 Prozent (!) in der Schule nicht trinken. Sie vergessen in der Schule schlicht darauf. (26)
Wie sich ein Wassermangel auf unsere Stimmung auswirkt, sehen Sie in diesem sehr guten Video: Kann Dehydration unsere Stimmung beeinflussen?
Schauen Sie sich auch dieses Video an: 10 Zeichen, dass Ihr Körper um Wasser bettelt; Anzeichen und Signale der Dehydration
Die Menge an Wasser, die Schüler/innen trinken sollten, wurde auf der Seite "Wasser und Gesundheit" bereits angegeben. Aber wir müssen wissen, dass Kinder bei viel körperlichen Aktivität und bei heißem Wetter bisweilen sehr viel mehr Flüssigkeit brauchen. Gerade bei Sport, sollte auf eine geregelte Flüssigkeitszufuhr geachtet werden. (2).
Wasser und Schulleistung
Es wird geschätzt, dass fast die Hälfte der Schulkinder die empfohlene Trinkmenge nicht (immer) erfüllt. Die richtige Flüssigkeitszufuhr ist aber eine wichtige Voraussetzung für Konzentration und Leistung in der Schule.
Ein interessanter Befund ist, dass Aufgaben, die Aufmerksamkeit, Kurzzeitgedächtnis und psychomotorische Fähigkeiten sowie die Beurteilung des subjektiven Zustands erfordern, am stärksten von Dehydration betroffen sind. Im Gegensatz dazu scheinen das Arbeitsgedächtnis und das Langzeitgedächtnis besser damit umgehen zu können, insbesondere wenn moderate körperliche Bewegung mit im Spiel ist.
Die am stärksten von Dehydration gefährdeten Gruppen sind Kinder und ältere Menschen, aber auch gesunde junge Erwachsene haben ein Risiko einer Verringerung ihrer kognitiven Leistung bei Flüssigkeitsmangel. (13) Weitere Informationen finden Sie in diesem Artikel: Kognitive Leistung und Dehydration.
Wasser ist nicht das einzige Element, das die Gehirnleistung von Kindern beeinflusst. Wichtig sind auch: ausgewogenes Essen, Motivation, aktivierender Unterrichtsstil, nicht zu viele Ablenkungen ... Schauen Sie sich diese Webseite an und entdecken Sie, wie Sie die Konzentration, den Fokus und die Gehirnleistung verbessern können.
